Order: 11:00 ~ 15:00
Break time : 16:00 ~ 17:00
Ice Flake
Apple Mango Ice Flake
Apple Mango, Milk, Condensed Milk, Mango Ice Cream
애플망고, 우유, 연유, 망고 아이스크림
72
Melon Ice Flake
Melon, Milk, Condensed Milk, Lemon Sherbet
멜론, 우유, 연유, 레몬 셔벗
62
Green & Soup
TDZ Platter
Cedar Wood Salmon, Lentil, Quinoa, Chickpea, Chia Seed, Pecan, Hazelnut, Herb, Red Onion, Almond, Avocado, Hard Boliled Egg, Orange, Radish, Beet
시다나무 훈제 연어, 렌틸, 퀴노아, 병아리콩,
치아 씨드, 계란, 피칸, 헤이즐, 아몬드, 아보카도,
오렌지, 비트, 딜, 처빌, 깻순, 적양파
29
Octopus Salata
Stone Octopus, Manchego Cheese, Beet, Chimichurri, Orange, Tomato, Arugula, Jamon Stock
돌문어, 만체고 치즈, 비트, 치미추리, 오렌지, 토마토, 아루굴라, 하몽 육수
26
Salami Verde
Genoa Salami, Romaine, Endive, Raddichio, Tomato, Chickpea, Mozzarella, Feta, Peperoncino, Radish, Oregano Vinaigrette
제노아 살라미, 로메인, 엔다이브, 라디치오, 토마토, 페타, 병아리콩, 모짜렐라, 페페론치노, 레디쉬,
오레가노 비네그렛
25
Tomato Burrata
Iced Box Tomato, Burrata Cheese, Arugula, Basil Pesto, San Carlos EVOO, Balsamic Caviar
절인 토마토, 부라타 치즈, 아루굴라, 바질 페스토,
산 카를로스 엑스트라 버진 올리브 오일,
발사믹 캐비어
25
Fruit Ricotta
Orange, Grape, Tomato, Blueberry, Strawberry, Pear, Raspberry Compote, Mint Pesto, Dill, Ricotta, Pecan, Radish
오렌지,청포도, 토마토, 블루베리, 딸기, 배, 라즈베리 콤포트, 민트, 딜, 리코타, 레디쉬
23
Truffle N Mushroom
Seasonal Mushroom, Fresh Truffle, Whipped Cream, Truffle Oil, Puffy Pastry
계절 버섯, 후레쉬 트러플, 크림 폼, 트러플 오일, 퍼피 페스트리
18
Sweet Pumpkin
Sweet Pumpkin, Pumpkin Seed, Whipped Cream, Puffy Pastry
단호박, 호박씨, 크림 폼, 퍼피 페스트리
16
Seafood Chowder
Seasonal Mushroom, Fresh Truffle, Whipped Cream, Truffle Oil, Puffy Pastry
새우, 문어, 관자, 각종 야채, 퍼피 패스트리
16
Seafood Puttanesca Spaghettini (Fresh)
Seasonal Seafood, Fresh Spaghettini, White Anchovy, Fennel, Caper, Dill, Olive, Lemon, Onion, Garlic, Chicken Stock, Clam Stock, Breadcrumb
제철 해산물, 화이트 엔초비, 펜넬, 케이퍼, 딜, 호지 블랑카 올리브, 레몬, 닭 육수, 조개 육수, 올리브 오일
38
Morrel Ragu Fettucine (Fresh)
Morel, Hanwoo 1+Beef, Shitake, Assorted Mushroom, Fresh Truffle, Onion, Garlic, Parmasan Regiano, Chicekn Stock, Butter, Italian Parsley
모렐 버섯, 한우 1+, 표고, 각종 계절 버섯, 후레쉬 트러플, 양파, 마늘, 파마산 레지아노, 닭 육수, 버터, 이탈리안 파슬리
37
Lobster Linguine
Lobster, Avruga Caviar, Garlic, Onion, Parmesan Regiano, Pepperoncino, Italian Parsley, Clam stock, Chicken Stock
랍스터, 아브루가 캐비어, 마늘, 양파, 파마산 레지아노, 페페론치노, 이탈리안 파슬리, 조개육수, 닭 육수
37
King Prawn Black Risotto
Black Tiger Prawn, Cuttlefish, Octopus, Chorizo, Water Parsley, Fennel, Onion, Garilc, Red Chilli, Rice, Barley, Parmasan Regiano, Chicken Stock, Clam Stock
대하, 갑오징어, 문어, 초리조, 미나리, 휀넬, 양파, 마늘, 홍고추, 쌀, 보리, 파마산 레지아노, 닭 육수, 조개 육수
37
Truffle Cream Gnocchi
Truffle Cream, Fontal Cheese, Parmesan Regiano, Fresh Summer Truffle
트러플 크림, 폰탈 치즈, 파마산 레지아노,
썸머 트러플
35 (블랙트러플 3g 추가 +15)
Amatriciana Spaghettini
Homemade Guanciale, Tomato, Pecorino, Fennel Pickle, Red Pepper, Garlic, Onion, Pepperoncino, Paprika, Cayenne, Parmesan Regiano, Lemon Zest, Chicken Stock
홈메이드 관찰레, 토마토, 페코리노, 펜넬 피클, 홍고추, 마늘, 양파, 페페론치노, 파프리카, 카이엔, 파마산 레지아노, 레몬 제스트, 닭 육수
34
Beef Bolognese Lasagna
Bolognese, Pepperonata, Bechamel, Mozzarella, Hojiblanca Olive, Tomato, Paprika, Cayenne, Basil, Sour Cream, Parmesan Regiano, Italian Parsley, Fresh Basil
볼로네제, 페페로나타, 베샤멜, 모짜렐라, 호지 블랑카 올리브, 토마토, 파프리카, 케이엔 페퍼, 사워크림, 파마산 레지아노, 이탈리안 파슬리, 바질
32
Pancake N Stacks
Vanilla Butter, Blueberry Compote, Maple Syrup, Seasonal Fruit, Whipped Cream, Apple mint, Caramelized Banana
바닐라 버터, 블루베리 콤포트, 메이플 시럽, 계절과일, 휘핑 크림, 애플민트, 카라멜라이즈 바나나
28
Waffle N More
Greek Yogurt, Rhubarb Compote, Burrata, Jamon, Cherry Tomato, Mint Pesto, Seasonal Fruit, Balsamic, Parmesan Regiano, Caramelized Banana
그릭 요거트, 루바브 콤포트, 부라타, 프로슈토, 체리 토마토, 민트 페스토, 계절 과일, 발사믹,
파마산 레지아노, 카라멜라이즈 바나나
28
Scrambled N Croissant
Scrambled Egg, Avocado, Jamon, Tomato, Butter Lettuce, Red Onion, Paprika, Sweet Potato, Innout Dressing, Cucumber Rita, Croissant
스크램블, 아보카도, 하몽, 토마토, 버터 레터스, 적양파, 파프리카, 고구마, 인앤아웃 드레싱, 오이 라이타, 크로아상
27
Quatro Condimenti
Romesco, Olive Tapenade, Basil Pesto, Foie Gras, Sour Dough
로메스코, 올리브 타파나드, 바질 페스토, 푸아그라, 사워 도우
19
Steak N Sunny Side
Hanger Steak, Parmesan Risotto, Seasonal Vegetable, Potato Crisp, Stem Tomato, Sunny Side up Egg, Arugula, Lemon Vinaigrette, Chicken Stock, Fresh Cream
토시살, 파마산 리조토, 계절 야채, 감자 껍질 튀김, 줄기 토마토, 써니 사이드 업, 쌀, 보리, 아루굴라, 레몬 비네그렛, 닭 육수
41
Jack’s Porchetta
Pork Belly, Orange Mostarda, Apple Carrot Jam, Mashed Potato, Red Onion Chutney, Fennel, Mustard Green, Rich Stock, Champagne Vinaigrette, Brioche
삼겹살, 오렌지 모스타다, 사과당근 잼, 으깬감자, 양파 처트니, 휀넬, 머스타드 그린, 리치스탁, 샴페인 비네그렛, 브리오슈
39
표시 단위는 1,000원 입니다.
원산지 정보는 매장 메뉴판에 표기되어있습니다.
